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种类 |
海鲜品名称 |
计量单位 |
社会平均批发参考价格 |
海鲜排档最高销售价格 |
备注 |
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鱼类 |
紫红笛鲷鱼 (红友鱼或红立鱼） |
元/500克 |
29 |
93 |
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石 磅 鱼 |
元/500克 |
33 |
105 |
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剑曹鱼（鲈鱼） |
元/500克 |
33 |
105 |
||
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青石斑鱼 |
元/500克 |
53 |
169 |
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老虎斑鱼 |
元/500克 |
100 |
319 |
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东星斑鱼 |
元/500克 |
150 |
479 |
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赤点石斑鱼（红斑） |
元/500克 |
90 |
287 |
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芝麻斑(宝石石斑鱼) |
元/500克 |
78 |
249 |
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龙胆石斑鱼 |
元/500克 |
80 |
255 |
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老鼠斑（驼背鲈） |
元/500克 |
380 |
1212 |
稀缺海鲜品 | |
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油斑（云纹石斑鱼） |
元/500克 |
55 |
175 |
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美国红鱼（石首鱼） |
元/500克 |
23 |
73 |
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海 鲤 鱼 |
元/500克 |
33 |
105 |
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千年笛鲷(川纹笛鲷) |
元/500克 |
47 |
150 |
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鲨 鱼 |
元/500克 |
85 |
271 |
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|
炮弹鱼(将军鱼) |
元/500克 |
40 |
128 |
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黑 包 公 |
元/500克 |
33 |
105 |
||
|
海 鳗 鱼 |
元/500克 |
35 |
112 |
||
|
白 鲳 鱼 |
元/500克 |
28 |
89 |
||
|
银 鱼 |
元/500克 |
23 |
73 |
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剌鲍（老虎鱼） |
元/500克 |
53 |
169 |
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军曹鱼（海干草） |
元/500克 |
30 |
96 |
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|
墨 鱼 |
元/500克 |
40 |
128 |
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螺贝类 |
芒 果 螺 |
元/500克 |
35 |
100 |
|
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黑 口 螺 |
元/500克 |
7 |
20 |
||
|
排 海 螺 |
元/500克 |
12 |
34 |
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|
马蹄螺（塔螺）（3-4个/斤） |
元/500克 |
15 |
43 |
||
|
三 湾 螺 |
元/500克 |
7 |
20 |
||
|
面 包 螺 |
元/500克 |
35 |
100 |
||
|
海 白 螺 |
元/500克 |
6 |
17 |
||
|
兔 子 螺 |
元/500克 |
15 |
43 |
||
|
沙 包 螺 |
元/500克 |
18 |
51 |
||
|
鸡腿螺（鸡仔螺） |
元/500克 |
25 |
72 |
||
|
红 口 螺 |
元/500克 |
25 |
72 |
||
|
苹 果 螺 |
元/500克 |
6 |
17 |
||
|
皇 冠 螺（油螺） |
元/500克 |
45 |
129 |
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|
花白螺（大） |
元/500克 |
60 |
172 |
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|
花白螺（小） |
元/500克 |
50 |
143 |
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|
栉孔扇贝(扇贝) |
元/500克 |
12 |
34 |
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|
带 子 螺 |
元/个 |
3 |
9 |
||
|
海 胆 |
元/个 |
4 |
11 |
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|
海星（1-2斤/个） |
元/500克 |
25 |
72 |
||
|
海星（2-3斤/个） |
元/500克 |
35 |
100 |
||
|
海 宝 |
元/500克 |
25 |
72 |
||
|
包 子 螺 |
元/500克 |
35 |
100 |
||
|
七 彩 螺 |
元/500克 |
7 |
20 |
||
|
牡蛎（生蚝）(5个/斤左右） |
元/500克 |
30 |
86 |
||
|
瓜 螺(大)（2斤/个左右） |
元/500克 |
35 |
100 |
||
|
瓜 螺(中)（0.5斤/个左右） |
元/500克 |
30 |
86 |
||
|
鲍 鱼(大)（8-10个/斤） |
元/500克 |
100 |
286 |
||
|
鲍 鱼(中)（15个/斤左右） |
元/500克 |
95 |
272 |
||
|
鲍 鱼(小)（20个/斤左右） |
元/500克 |
80 |
229 |
||
|
象鼻蚌（大）（1.5斤/个左右） |
元/500克 |
140 |
400 |
||
|
象鼻蚌（小）（10个/斤左右) |
元/500克 |
68 |
194 |
||
|
叮 当 螺 |
元/500克 |
10 |
29 |
||
|
虾类 |
白 龙 虾(1斤/个左右） |
元/500克 |
210 |
439 |
|
|
麻 虾 |
元/500克 |
70 |
146 |
||
|
基 围 虾（30-40个/斤） |
元/500克 |
18 |
38 |
||
|
富 贵 虾（8-10个/斤） |
元/500克 |
70 |
146 |
||
|
大 对 虾（4-5个/斤） |
元/500克 |
160 |
334 |
||
|
大花龙虾（1.5斤/个左右） |
元/500克 |
250 |
523 |
||
|
小花龙虾（1斤/个左右） |
元/500克 |
180 |
376 |
||
|
蟹类 |
红 花 蟹(大)(1斤/个以上） |
元/500克 |
130 |
272 |
|
|
红 花 蟹(中)（2-3个/斤） |
元/500克 |
85 |
178 |
||
|
三 点 蟹（2-3个/斤） |
元/500克 |
30 |
63 |
||
|
锯缘青蟹（大）(1斤/个以上） |
元/500克 |
70 |
146 |
||
|
锯缘青蟹(中)（0.8斤/个左右） |
元/500克 |
60 |
125 |
||
|
面 包 蟹（2个/斤左右） |
元/500克 |
15 |
31 |
||
|
青 花 蟹(大)(2个/斤左右） |
元/500克 |
45 |
94 |
||
|
青 花 蟹(中)（4个/斤左右） |
元/500克 |
40 |
84 |
||
|
兰 花 蟹(大)（2个/斤左右） |
元/500克 |
38 |
79 |
||
|
兰 花 蟹(中)（4个/斤左右） |
元/500克 |
28 |
59 |
说明：
1、当天公布的海鲜品社会平均批发参考价格，为次日海鲜排档制定实际销售价格的参考依据。实际销售价格不得超过最高销售价格。
2、2012年海鲜排档餐饮海鲜品平均差价率：鱼类190%；螺贝类160%；虾类90%；蟹类90%。
3、最高销售价格计算公式：
某海鲜品销售价格=某海鲜品购进价格×（1+平均差价率合理幅度）
如：剑曹鱼（鲈鱼）：33×(1+10%)×(1+190%)=105元。
基围虾:18×(1+10%)×(1+90%)=38元。(注：10%为购进价格的最高幅度)
4、价格举报投诉电话：88273400或12358
5、温馨提示：旅游旺季，海鲜品供需矛盾大，价格高，消费需谨慎。
